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NESTLÉ INTERNATIONAL | ||||||||||
  Nestlé entwickelt Unterrichtsmaterialen zur Verbesserung der Gesundheitsinformation Ziel ist Kinder und Jugendliche zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise zu motivieren. Dazu wurden Unterrichtsmaterialien wie die „Schnelle Schülerküche“ und das Ernährungsquiz „Wer isst fit?“ entwickelt. Schnelle Schülerküche – Unterrichtsbausteine zum Thema gesunde Ernährung Diese Unterrichtsmaterialien setzen sich aus einem Ordner mit Unterrichtsbausteinen für Lehrer und einem Schülerbuch zusammen. Sie wurden in Zusammenarbeit mit der Universität Dortmund (Prof. Eissing) für die Sekundarstufe I erarbeitet und evaluiert. Ziel dieses Projektes war es, Unterrichtsmaterialien zum Thema "Gesundheitsförderliche Ernährung unter Einbezug moderner Kostformen" zu entwickeln. Der Lehrerordner liefert das didaktische Konzept für fünf Unterrichtsbausteine, neue Ideen für den Unterricht, Vorschläge zur Zusammenarbeit mit den Eltern und eine CD-ROM mit 80 Kopiervorlagen. Der Lehrerordner ist gegen eine Schutzgebühr von € 20,-- über den Hagemann Lehrmittelverlag,  www.hagemann.de, zu beziehen.Das Schülerbuch enthält anregende Rezepte für die Schnelle Küche, die wichtigsten Unterrichtsinhalte und Sachtexte, die der Auffrischung der Kenntnisse über die gesundheitsförderliche Ernährung dienen. Das Schülerbuch ist gegen eine Schutzgebühr von € 3,50 ebenfalls über den Hagemann Lehrmittelverlag, www.hagemann.de, erhältlich.Lernen am Computer mit dem Ernährungsquiz "Wer isst fit?" Bei diesem Spiel können Lehrer und Schüler ihr Wissen über Ernährung testen. Wer kennt das nicht? Pommes frites schmecken einfach gut, Cola ist in, Wasser oder Milch nicht: Es ist nicht immer leicht, Schülerinnen und Schüler zu einer gesunden Ernährung zu motivieren. Das interaktive Quiz "Wer isst fit?" vermittelt Schülern im spannenden Quiz das Ernährungs-Wissen, das sie benötigen, um sich ihrer "Ernährungssünden" bewusst zu werden und diese nach und nach zu ändern. Ganz nebenbei lernen sie im Spieleifer wie man seinen Flüssigkeitsverlust durch Sport messen kann, wo die meisten Vitamine sitzen, was essentielle Fettsäuren sind oder wie viel Energie fünf Kartoffelchips liefern. Das Ernährungsquiz basiert auf der Ernährungspyramide und stellt Fragen aus ihren sieben Lebensmittelgruppen. Passend zum Unterricht kann das Quiz auch so eingestellt werden, dass nur Fragen zu einer oder zu bestimmten Gruppen gestellt werden. So kann es in der Unterrichtseinheit zu Fetten beispielsweise darum gehen, was gehärtete Fette oder omega-3-Fettsäuren sind, wie viel Gramm Fett in 100g Butter stecken oder wofür die verschiedenen fettlöslichen Vitamine nötig sind. Das Lehrerbegleitheft mit didaktischem Hintergrund liefert Anregungen für den Einsatz im Unterricht sowie Sachinformationen zu den sieben Lebensmittelgruppen. link zum Quiz übers NES Lehrerinfo (0,3 MB)Zum Ernährungsquiz |
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